Псиллиум (шелуха подорожника)

Псиллиум, или шелуха подорожника (испагол) — это не привычное нам с детства растение, а его «благородный» родственник из индийского штата Гуджарат. Сегодня псиллиум ценят за рекордное содержание клетчатки для мягкого очищения организма и поддержки снижения веса, а также как основу для безглютеновой выпечки . Он позволяет, например, готовить тонкие блинчики из гречневой муки без добавления пшеницы . • Псиллиум на 85% состоит из клетчатки , большая часть которой — растворимая. При добавлении воды шелуха превращается в киселеобразную массу, мягко обволакивающую стенки желудка и кишечника . Она способствует заживлению микротравм ЖКТ, снижает усвоение жиров, помогает очищению организма и служит благоприятной средой для роста полезной микрофлоры . • Псиллиум создаёт длительное ощущение сытости . В сочетании с выраженными очищающими свойствами это делает его эффективным компонентом программ по снижению веса . • Одно из ключевых свойств псиллиума — способность заменять...